Den 21. april 2011 udsendte statsrådets hovedkontor "Meddelelse om strengt bekæmpelse af ulovlige fødevaretilsætningsaktiviteter og effektiv styrkelse af tilsynet med fødevaretilsætningsstoffer" (herefter benævnt bekendtgørelsen). Meddelelsen skitserede en undertrykkelse af forskellige ulovlige aktiviteter, der bringer fødevaresikkerheden i fare, herunder ulovlige tilsætningsstoffer, og krævede, at sundhedsministeriet formulerede nationale standarder for nye varianter af fødevaretilsætningsstoffer.
Frigivelsen af standarder for fødevaretilsætningsstoffer vil blive planlagt. Meddelelsen pålægger sundhedsministeriet at formulere nationale standarder for nye varianter af fødevaretilsætningsstoffer, og at formulere og offentliggøre generelle sikkerhedsstandarder for sammensatte fødevaretilsætningsstoffer og mærkningsstandarder for fødevaretilsætningsstoffer inden udgangen af 2011. For fødevaretilsætningsstoffer, som der i øjeblikket ikke er nationale standarder for, kan relevante virksomheder eller brancheorganisationer ansøge om at udpege produktstandarder i overensstemmelse med relevante internationale standarder eller med henvisning til relevante internationale standarder. Sundhedsministeriet bør sammen med relevante afdelinger fremskynde udpegningen af standarder for fødevaretilsætningsstoffer. Sundhedsministeriet og den generelle administration af kvalitetstilsyn, inspektion og karantæne bør formulere og udstede relevante foranstaltninger så hurtigt som muligt for at sikre en smidig produktionstilladelse og reguleringskoordinering, inden standardudpegningen er afsluttet.
Fødevarevirksomheder spiller en afgørende rolle i tilsyn med fødevaresikkerhed. Meddelelsen kræver styrkelse af virksomhedens integritet og selv-disciplin og foreslår, at alle regulatoriske afdelinger inden udgangen af 2011 skal etablere fødevaresikkerhedskreditfiler for alle fødevareproducenter og -operatører i henhold til deres systemer. Samtidig bør brancheorganisationer for fødevare- og fødevaretilsætningsstoffer seriøst påtage sig deres ansvar for industriens selv-disciplin, aktivt organisere virksomheder til at udføre selv-inspektion og berigtigelse og internt tilsyn, styrke industriens tilsyn og uddannelse, omgående identificere problemer i branchen og offentligt kritisere dem, der undlader at identificere og rapportere problemer med det samme.
Standarder for-forkogte fødevarer
Den 6. februar 2026 udgav National Health Commission "National Food Safety Standard for Pre-cooked Foods" (Udkast til offentlig kommentar), der indhentede offentlige meninger. Standarden lægger vægt på styrket håndtering af fødevareforurenende stoffer og tilsætningsstoffer. Den understreger også principperne for brugen af fødevaretilsætningsstoffer, forbyder brugen af konserveringsmidler og minimerer brugen af fødevaretilsætningsstoffer.
